เรารักฤดูร้อนกับคุณไม่เพียงเพราะฤดูของวันหยุดมา แต่ยังสำหรับความจริงที่ว่ามันเป็นช่วงเวลาของปีนี้ที่ทำให้มันเป็นไปได้ที่จะเพลิดเพลินไปกับผลไม้เบอร์รี่และผักมากมาย ในช่วงฤดูร้อนท่านสามารถรับประทานอาหารจากมะเขือเทศได้หลากหลายเช่นขนมขบเคี้ยวและสลัด แต่น่าเสียดายที่รสชาติของจานบางครั้งทำลายความขมที่มีอยู่ในผักนี้ ตอนนี้เราจะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์ของผักและวิธีการขจัดความขมจากมะเขือ
เหตุผลที่เราทำมากเช่น "สีฟ้า"? คำตอบนั้นง่ายมาก: นอกเหนือไปจากรสชาติที่ยอดเยี่ยมแล้วผักชนิดนี้ยังมีสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นประโยชน์ มะเขือเทศดีลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและไม่อนุญาตให้มีการฝากไว้บนผนังของเรือ โรคตับและหลอดเลือดนอกจากนี้ยังแนะนำให้กินอาหารจาก "น้ำเงิน" ในพวกเขาจำนวนมากของโพแทสเซียม (100 กรัม - 226 mg) ซึ่งควบคุมความดันโลหิตช่วยเพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อหัวใจช่วยให้ปกติน้ำและการเผาผลาญเกลือ ฟอสฟอรัสแมงกานีสกรดโฟลิควิตามินบีและบี - ส่วนประกอบเหล่านี้อุดมไปด้วยมะเขือยาว
ปฏิคมแต่ละคนใช้วิธีการของเธอเอง,การทดสอบและรักซ้ำ ๆ ในบทความนี้เราจะพูดถึงวิธีที่มีชื่อเสียงที่สุดของวิธีการที่มะเขือเทศขจัดความขมออก ดังนั้นวิธีแรกคือการบำบัดเกลือ เราใช้ผักที่เตรียมไว้สำหรับการประมวลผลเหมืองดีตัดหาง ขึ้นอยู่กับชนิดของจานตัดผักเป็นชิ้นหรือชิ้น
พับลงในชาม (โดยเฉพาะอย่างยิ่งลึก),ถูด้วยเกลือขนาดใหญ่และทิ้งไว้ 20 นาทีที่เหลือ ถ้าคุณต้องการทั้ง "สีฟ้า" แล้วเวลาของการหมักสามารถเข้าถึงชั่วโมง ในขณะที่เกลือละลายบนมะเขือยาวหยดน้ำจะเริ่มทำ หลังจากเวลานี้คุณสามารถล้างผักได้ดีภายใต้น้ำเย็นและใช้ตามคำแนะนำ รูปแบบแรกของการขจัดความขมจากมะเขือยาวเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ เป็นวิธีที่ง่ายที่สุด โดยวิธีการที่คุณไม่สามารถล้างผักด้วยน้ำ แต่เพียงบีบพวกเขา
ในกรณีนี้ผักจะแช่อยู่ในน้ำ การทำเช่นนี้ล้างให้สะอาดและหั่นบาง ๆ ในทางที่ถูกต้องผลไม้ที่ต้องใส่ในชามเทน้ำและเพิ่มเกลือในอัตรา 1 ช้อนโต๊ะเกลือต่อน้ำ 1 ลิตร ปกคลุมด้วยฝาปิด, ใส่ภาระด้านบนซึ่งสามารถเป็นน้ำที่เต็มไปด้วย ไม่มีอะไรที่ยากในการแช่มะเขือยาวจากความขมขื่น แช่ประมาณ 30 นาทีสำหรับชิ้นบางและประมาณหนึ่งชั่วโมงสำหรับคนหนา ต่อไปเราล้างผักด้วยน้ำเย็นและยังคงปรุงตามสูตร ข้อมูล: ผักแช่ในลักษณะนี้จะได้รับมากยิ่งขึ้นอร่อยและอ่อนโยนเช่นที่พวกเขาจะดูดซับน้ำมันมากน้อย
เราต้องยอมรับว่ามะเขือยาวไม่ขมเสมอ แต่น่าเสียดายที่มันเป็นไปไม่ได้ที่จะคาดการณ์นี้ดังนั้นถ้าคุณคิดว่าผักที่คุณซื้อไม่ได้มีความหวานที่ต้องการแล้วเพียงแค่เปลือกออก ในกรณีนี้คุณสามารถมั่นใจได้อย่างแน่นอนว่าความขมจะหายไปและไม่เสียอาหารของคุณ
นอกจากนี้ยังมีสองวิธีที่จะช่วยให้มะเขือเทศขจัดความขมได้ พวกเขาเป็นที่นิยมน้อย แต่บาง mistresses ยังคงใช้พวกเขา
เราหวังว่าคำถามเกี่ยวกับวิธีกำจัดมะเขือขมจะปิดลง ทางเลือกที่เพียงพอ
ผู้หญิงแต่ละคนจะไปเก็บผัก,ควรรู้วิธีการซื้อ "สีฟ้า" ที่ถูกต้องซึ่งจะไม่ทำให้เสียความขมขื่นของขนมขบเคี้ยวหรือน้ำพริกแสนอร่อย เฉพาะผักเก่า ๆ เท่านั้นที่มีข้อบกพร่องคนหนุ่มสาวสามารถปรุงสุกได้โดยไม่ต้องปรับสภาพก่อน ในกรณีนี้คุณจะไม่มีงาน "วิธีขจัดความขมจากมะเขือยาว" วิธีการแยกความแตกต่างของเด็กจากวัยชรา ไม่มีอะไรซับซ้อน: ผักหนุ่มและสุขภาพมีผิวมันเรียบเนียนไม่มีร่องรอยของเน่าและจุดด่างดำขนาดเล็กและรูปทรงเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้า ในเวลาเดียวกันพวกเขาค่อนข้างหนักและถ้าตัดดังกล่าวถูกตัดออกคุณจะไม่เห็นเมล็ดสีเข้มอยู่ข้างใน รู้สึกผักกับมือของคุณและถ้ามันมีเนื้อแน่นและมั่นคงไม่ลังเลที่จะซื้อ หากคุณไม่พบผักที่เหมาะสมโปรดจำไว้ว่าเคล็ดลับวิธีการหั่นมะเขือยาวจากความขม จานของคุณก็จะอร่อย!
</ p>>
