วิธีการทำซุปลูกช้าง (สูตรทีละขั้นตอน) ซุปกับลูกชิ้นและก๋วยเตี๋ยวพร้อมข้าว

คนที่คิดว่าพวกเขาไม่ชอบอาหารจานแรก,เพียงแค่ไม่ลองซุปที่ปรุงสุกดี ถ้าคุณทำอาหารด้วยความรักและด้วยความรู้เรื่องนี้คุณไม่สามารถฉีกตัวเองออกไปได้ มันเป็นไปไม่ได้ที่จะไม่ชอบเช่นซุปลูกชิ้น! สูตรทีละขั้นตอนจะช่วยให้พ่อครัวมือใหม่ปรุงอาหารได้ และครอบครัวของคุณจะเข้าใจว่าครั้งแรกอร่อยมาก

การทำ Meatballs

กุญแจสู่ความสำเร็จในการจัดทำน้ำหอมที่น่าพอใจและอร่อยแรก - การปรุงอาหารที่ถูกต้องของเนื้อ "hedgehogs." พวกเขาทำซุปกับลูกชิ้นที่ไม่ซ้ำกัน สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปภาพจะนำงานของคุณไปตามเส้นทางที่ถูกต้อง

1. ผัดหอมครึ่งหั่นเป็นชิ้นทอดจนเป็นสีเหลืองส่วนที่สองชุ่มชื้น
2. เนื้อสัตว์ - ในเนื้อหมูครึ่งตัวพร้อมเนื้อวัว - ใช้สองครั้งผ่านเครื่องบดเนื้อและหัวหอมที่เหลือ
3. ในเนื้อเป็นแรงผลักดันในอัตราหนึ่งไข่บนปอนด์ของเนื้อ
4. แนะนำหัวหอมปิ้ง ในขั้นตอนเดียวกันสามารถเพิ่มกรีนหั่น
5. สำหรับความงดงามและความอ่อนโยนของลูกชิ้นให้ใส่ช้อนลงไปโดยไม่มีเศษแป้งเซมะลีเนอรและเนื้อสับจะถูกทิ้งไว้ประมาณสี่ชั่วโมง
6. มือเปียกรูปลูกที่มีขนาดของวอลนัท

ในทำนองเดียวกัน "เม่น" เตรียมไว้สำหรับซุปที่มีลูกชิ้นไก่ - สูตรทีละขั้นตอนยังคงเหมือนเดิมเพียงการเปลี่ยนแปลงเนื้อสัตว์เท่านั้น ใส่ลูกในน้ำซุปควรจะเป็นทีละอย่างระมัดระวัง

เฉพาะลูกชิ้น

ตอนนี้เรามาดูวิธีทำซุปกับลูกชิ้น สูตรทีละขั้นตอนจะมีลักษณะดังนี้

1. โดยกฎทั้งหมดของการปรุงอาหารน้ำซุปปรุงสุก เป็นที่พึงประสงค์จากเนื้อสัตว์ที่เป็นส่วนประกอบหลัก
2. น้ำมัน pripuskayut หอมสับขนาดเล็ก
3. แครอทลูบและเบาะกับหอมเมื่อมันนุ่ม
4. นาทีผ่านทางสามทางจะเพิ่มก้อนของพริกไทยบัลแกเรีย หลังจากสามนาทีกระทะพักไว้
5. ลูกชิ้นใส่ลงในน้ำซุปที่เดือด ขึ้นอยู่กับขนาดพวกเขาจะปรุงสุกประมาณ 10-15 นาที
6. สัมผัสสุดท้ายคือการเพิ่มขึ้นของเนื้อย่าง ในน้ำซุปควรต้มอีกห้านาที

หลังจากปิดแผ่นแล้วจะมีการสับสีเขียวและส่วนแรกจะถูกทิ้งไว้ใต้ฝาสำหรับใส่น้ำยา

มันฝรั่งเสริม

หลายคนไม่ค่อยพิจารณาซุปที่มีจานไม่มีมันฝรั่ง ฉันดีใจที่ได้รับการผสมผสานอย่างลงตัวกับผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมด อย่าทำให้ขนมมันฝรั่งและซุปลูกชิ้น สูตรทีละขั้นตอนได้รับการเสริมเพียงแค่การวางหัวสับ ก้อนของมันฝรั่งเทลงในประมาณห้านาทีหลังจากที่พวกเขาต้มน้ำซุปกับ "hedgehogs" ฝังอยู่ในนั้น ขั้นตอนก่อนหน้าและถัดไปไม่เปลี่ยนแปลง

ซุปกับลูกชิ้นและวุ้นเส้น: สูตรทีละขั้นตอน

บ่อยครั้งที่มีคุณครูไม่ได้มีเวลาในการปรุงอาหารน้ำซุปน้ำซุปที่เตรียมไว้ในน้ำ ในกรณีของลูกชิ้นขั้นตอนนี้เป็นธรรม: จานแสนอร่อยและเนื้อสัตว์ที่ค่าใช้จ่ายของพวกเขา หากคุณต้องการวิธีการปรุงอาหารซุปลูกชิ้นที่เป็นขั้นตอนตามสูตรขั้นตอนจะมีการเปลี่ยนแปลงบ้าง

1. ในกระทะขนาดใหญ่น้ำเดือด
2. จากหัวหอมกับแครอทแบบดั้งเดิมจะทำย่าง หากต้องการคุณสามารถเพิ่มรสชาติด้วยกระเทียมขูดหรือสี่เหลี่ยมของพริกหวาน
3. มันฝรั่งต้มลงไปในน้ำเดือด
4. หลังจากห้านาทีในการปรุงอาหารลูกชิ้นจะถูกวางไว้อย่างรอบคอบ
5. สิบนาทีต่อมาบะหมี่หรือวุ้นเทลงไป
6. ก่อนที่จะมีการเพิ่มความพร้อม

เมื่อเตรียมซุปนี้ให้อ่านอย่างรอบคอบคุณควรปรุงอาหารกี่มะกะโรนี คุณอาจต้องปรับช่วงเวลาในแท็บ สีเขียว - ถ้าต้องการหลังจากการกำจัดออกจากกองไฟ แต่แรกจะต้องยืนยัน - ดังนั้นจะอิ่มตัวมากขึ้นและมีกลิ่นหอม

ซุปข้าว

ซุปกับลูกชิ้นเป็นที่ดีและมีการใช้ความหลากหลายของธัญพืช ที่นิยมมากที่สุดในหมู่คนคือซุปที่มีลูกชิ้นและข้าว สูตรทีละขั้นตอนแนะนำให้ทำอาหารด้วยวิธีนี้

1. ล้างช้อนโต๊ะ 2-3 ช้อนโต๊ะ
2. หอมถูกทอดในน้ำมันแบบลีน หลังจากได้รับโทนสีทองแล้วแครอทจะใส่ในกระทะตัดเป็นแผ่นหรือก้อน (ทาร์ทายาในตัวแปรนี้จะดูแย่ลง)
3. ในกระทะต้มน้ำหรือน้ำซุป
4. ลูกชิ้นสุกที่อธิบายไว้แล้วจะลดลงและในห้านาที - มันฝรั่ง
5. เกือบจะทันทีที่ซบเต็ม ร่วมกับลอเรลของเธอและคู่ของพริกไทยจะใส่ในซุป
6. เมื่อเนื้อหาของหม้อต้มอีกครั้งก็จะเท

ไฟจะดับลงเมื่อข้าวพร้อม ระวังอย่าให้เดือด และอีกครั้งให้ซุปอยู่ใต้ฝาอย่างน้อยสองสามนาที

ลูกชิ้นและเกี๊ยว

ขนมจีบทำให้มันน่าพอใจมากขึ้นและผิดปกติที่ชื่นชอบของซุปลูกช้าง สูตรทีละขั้นตอนในหลักการคล้ายคลึงกับสิ่งที่อธิบายไว้แล้ว แต่จำเป็นที่จะต้องทำเกี๊ยว สำหรับพวกเขาแก้วแป้งจะ sieved กับหยิกของเกลือสองไข่เล็กน้อยตีและเทแป้งพลาสติก แต่ไม่แข็งแรงเกินไปจะนวด มันปกคลุมด้วยผ้าขนหนูและตั้งไว้ชั่วคราว การกระทำต่อไปนี้มีดังต่อไปนี้

1. น้ำซุปสองลิตรต้ม
2. ในหม้อสามหรือสี่มันฝรั่งจะวาง
3. จนกว่าจะถึงจุดเดือดเริ่มขึ้นจะมีการย่างไว้ซึ่งนอกเหนือจากแครอทและหัวหอมแล้วยังรวมถึงกานพลูกระเทียมสับละเอียดสี่เหลี่ยมของพริกหยวกและก้อนคื่นฉ่าย
4. ในน้ำซุปที่ต้มนำลูกชิ้นสำเร็จรูป
5. หลังจากที่ "hedgehogs" ลอยเกี๊ยวเริ่มต้น แป้งจะหยิบออกมาด้วยช้อนเปียกและแช่ในน้ำซุปทันที

เมื่อเกี๊ยวขึ้นมาจานจะทิ้งไว้ไฟอีกห้านาที หลังจากไฟดับแล้วกรีนจะเทลงในน้ำซุปและทิ้งไว้ให้แช่

ความสุขสดใสสำหรับกระเพาะอาหาร

รุ่นที่เสนอของซุปกับลูกชิ้นเตรียมได้อย่างรวดเร็วรสชาติเป็นที่น่าอัศจรรย์เพียงและแม้กระทั่งพอใจตา เตรียมลูกบอลไว้ในน้ำเดือดพร้อมกับลูกบาศก์มันฝรั่ง หลังจากที่เดือดไฟจะเมา จากสองหัวหอมกระเทียมสี่กลีบเล็ก ๆ และมะเขือเทศ 5 ชิ้นแต่งด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องปรุงอาหาร มันเข้ากันกับน้ำซุปซึ่งทิ้งไว้ให้อ่อนเปียกจนกว่าจะมีความพร้อมของส่วนประกอบทั้งหมด เกลือและพริกไทยควรเป็นก่อนที่จะดับเพลิง

Pea version

ซุปกับถั่วเป็นที่รักของหลาย ๆ คน แต่ทุกคนไม่ทราบว่าซุปถั่วลันเตาปกติสามารถปรุงแต่งด้วยลูกชิ้นและได้รับอาหารอันโอชะจริง บรรลุผลที่น่ารื่นรมย์ด้วยวิธีนี้

1. สองกำมือของถั่วจะแช่ค้างคืนเพื่อบวมล้างหลายครั้งแล้วเทน้ำสะอาดห้าเซนติเมตรใต้ขอบของกระทะและส่งเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในการดับเพลิง
2. ทำความสะอาดและตัดมันฝรั่งหลายรายการ เมื่อถั่วลันเตากลายเป็นเนยแข็งเกือบก้อนจะเทลงในกระทะ
3. ลูกชิ้นจะทำ พวกเขาจะอยู่ในซุปเมื่อมันเดือดหลังจากที่เพิ่มมันฝรั่ง
4. ย่างเตรียมจากหอมและแครอทซึ่งใส่ในกระทะเมื่อลูกชิ้นเกือบพร้อม ในเวลาเดียวกันซุปกำลังพยายามหาเกลือ ถ้ายังไม่เพียงพอก็คือการให้ยาออก
5. สองสามนาทีของการต้ม - และเพิ่มสีเขียวสับ มักใช้ผักชีฝรั่งกับผักชีฝรั่ง แต่ชุดนี้จะแตกต่างกันไปตามที่คุณชื่นชอบ

หลังจากสามนาทีของการต้มกระทะจะถูกลบออกจากแผ่นความร้อน รุ่นของซุปนี้ไม่สามารถยืนยัน แต่ทันทีที่ดำเนินการบนโต๊ะ

ตัวเลือกไปรษณีย์

ในวันที่มีการห้ามเนื้อสัตว์การอดอาหารจริงๆชอบวิธีต่อไปนี้วิธีการปรุงอาหารซุปกับลูกชิ้น สูตรทีละขั้นตอนที่แนะนำด้านล่างนี้จะทำให้คุณและครอบครัวของคุณมีความสุขกับอาหารจานอร่อยและอร่อยโดยไม่ละเมิดคำสั่งซื้อจากโบสถ์ งานหลัก: ทำลูกชิ้นหมูย่าง อัลกอริทึมมีดังนี้:

1. ใส่แก้วใส่เกร็ดความร้อนด้วยน้ำเย็น ในรัฐบวมถั่วจะล้างและผสมกับเครื่องปั่น
2. ครึ่งแก้วจะสุกในน้ำสองระดับเป็นเวลาสี่ชั่วโมง
3. ข้าวรวมกับถั่วเลนทิลเกลือเครื่องเทศ (ผักชีและพริกไทยดำ) หนึ่งช้อนโต๊ะครึ่งหนึ่งของแป้งและน้ำมันลีนเหมือนกัน
4. เนื้อสับบดเป็นเวลา 1 ชั่วโมงในช่วงเย็นเพื่อบดอัดหลังจากที่ลูกกลิ้งจากนั้นและทอดจากทุกด้าน

ตอนนี้คุณสามารถทำซุปได้จากแครอทขูดและรากผักชีฝรั่ง, ย่างจะทำในน้ำที่เหลือจากลูกชิ้น น้ำเดือด; มันเต็มไปด้วยพาสต้า - กดขนาดเล็กสำหรับ 2 ลิตรน้ำ หลังจาก 5-6 นาทีในช่วงครึ่งพร้อมแล้วจะมีการย่างไว้ในซุปสี่ช้อนของวางมะเขือเทศและเครื่องเทศ: แกง, กานพลู, ลอเรล, พริกไทยดำ - ทุกอย่างที่คุณชอบ ลูกชิ้นเป็นคนสุดท้ายและหลังจากเจ็ดนาทีซุปจะเสิร์ฟบนโต๊ะเอนเอียง